1)Βοηθούν στην καλή λειτουργία εντέρου και καρδιάς.
2)Δημιουργούν αίσθημα κορεσμού επείδη απορροφούν νερό και φουσκώνουν.
3)Έχουν φυτικό οξύ που εμποδίζει την απορρόφηση ασβεστίου και σιδήρου.
4)Απότομη αύξηση μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, ναυτία.
5)Είναι υδατάνθρακες που δεν διασπώνται από πεπτικό σύστημα.
6)Χωρίζονται σε υδατοδιαλυτές και μη διαλυτές ίνες.
7)Ρυθμίζουν το επίπεδο γλυκόζης και χοληστερίνης.
8)Βοηθούν στον έλεγχο της υπέρτασης.
9)Υπάρχουν 2 θεωρίες για προστασία κατά του καρκίνου:
α)καθαρίζουν το έντερο από επιβλαβείς ουσίες
β)περιορίζεται η πρόσληψη λιπών
10)Χρειαζόμαστε 15-25γρ. ημερησίως
Τις βρίσκουμε σε:
φυτικές τροφές που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία (π.χ φρούτα-χυμός),
μαύρο ρύζι-ζυμαρικά-ψωμί (δεν έχει αφαιρεθεί το πίτουρο)
φρούτα-λαχανικά
όσπρια
2)Δημιουργούν αίσθημα κορεσμού επείδη απορροφούν νερό και φουσκώνουν.
3)Έχουν φυτικό οξύ που εμποδίζει την απορρόφηση ασβεστίου και σιδήρου.
4)Απότομη αύξηση μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, ναυτία.
5)Είναι υδατάνθρακες που δεν διασπώνται από πεπτικό σύστημα.
6)Χωρίζονται σε υδατοδιαλυτές και μη διαλυτές ίνες.
7)Ρυθμίζουν το επίπεδο γλυκόζης και χοληστερίνης.
8)Βοηθούν στον έλεγχο της υπέρτασης.
9)Υπάρχουν 2 θεωρίες για προστασία κατά του καρκίνου:
α)καθαρίζουν το έντερο από επιβλαβείς ουσίες
β)περιορίζεται η πρόσληψη λιπών
10)Χρειαζόμαστε 15-25γρ. ημερησίως
Τις βρίσκουμε σε:
φυτικές τροφές που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία (π.χ φρούτα-χυμός),
μαύρο ρύζι-ζυμαρικά-ψωμί (δεν έχει αφαιρεθεί το πίτουρο)
φρούτα-λαχανικά
όσπρια
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου